¿Pencuci mulut Inggeris yang anda perlu cuba? Cemerlang. Kita mungkin berfikir terlebih dahulu bahawa gastronomi Inggeris tidak banyak ditawarkan, dan jika kita membandingkannya dengan masakan Sepanyol, memang benar, tetapi ia masih mempunyai beberapa hidangan yang patut dicuba dan pencuci mulut ini pastinya berada dalam senarai itu.
Oleh itu, jika anda merancang untuk melancong ke England, jangan teragak-agak untuk mencuba ini pencuci mulut bahasa inggeris
perkara remeh
Pencuci mulut Inggeris ini Ia sudah berusia 300 tahun Dan ia masih menggoda seperti dahulu, bukan? Yang dilayan dan dibentangkan dalam cawan kaca bekerjasama dalam imej menyelerakan yang anda miliki. Ia mengenai a pencuci mulut berlapis yang membuahkan hasil, secara umuml strawberi, pisang dan beri merah, dengan kek span vanila, krim disebat, pencuci mulut vanila dan jem buah-buahan.
Terdapat versi di mana beberapa alkohol ditambah., minuman keras Dermoboy, contohnya, atau pun wiski. Sebenarnya terdapat pelbagai bergantung pada tempat di England anda akan mencubanya. Terdapat versi dengan coklat, krim putar coklat yang saya maksudkan, atau versi dengan hazelnut atau jem lain. Tetapi berhati-hati, versi ini tidak dianggap sebagai "pelecehan sebenar."
Jadi jika anda berada di London, di mana anda boleh mencuba benar Bahasa Inggeris Trifle? Tempat yang bagus ialah Rules, Dean Street Townhouse dan Simpson's-in-the-Strand.
Eton Mes
Menurut media Inggeris, pencuci mulut ini Dia adalah kegemaran Putera William dan bekas Perdana Menteri Boris Johnson. Seperti namanya, pencuci mulut Ia dicipta di Eaton College, Eaton Boarding School, barat ibu negara Inggeris, jauh, di 30-an abad yang lalu.
Pencuci mulut bahasa Inggeris termasuk meringue, krim disebat, strawberi dan/atau buah merah lain. Ia akan menjadi mudah, tetapi lazat dan, seperti yang mereka katakan, sangat ketagihan. Legenda bandar di sekelilingnya mengatakan bahawa nama Blagon Eaton Dia diberi nama tukang masak di sekolah itu, nama yang sama dihadiri oleh Boris Johnson dan putera raja.
Nampaknya tukang masak itu secara tidak sengaja memusnahkan Pavlova yang lembut (pencuci mulut yang dibuat dengan meringue dan buah-buahan dan krim), jadi untuk mendapatkannya dia mencampurkan segala-galanya dan menghiasnya dengan lebih banyak krim putar.
Keputusan? Kekacauan Eton (mes adalah, tepatnya, huru-hara dalam bahasa Inggeris).
Puding beras
Hay "makanan selesa", makanan selesa seperti yang mereka katakan dalam bahasa Inggeris. Setiap budaya mempunyai budayanya sendiri dan begitu juga setiap orang. Dalam kes England kita boleh bercakap tentang puding beras, pencuci mulut ringkas yang telah bertahan dalam buku masakan Inggeris selama berabad-abad.
Pencuci mulut ini sentiasa dimasak di rumah Inggeris. Memasak adalah perlahan dan lama, jadi seluruh rumah dipenuhi dengan aroma manis dan menghasilkan rasa selesa yang sihat itu. Di samping itu, ia dibuat dengan bahan-bahan yang sentiasa ada: nasi bijirin pendek, yang biasanya digunakan untuk membuat risotto, contohnya, kerana ia berkrim, dan gula. Tidak lebih daripada tiga jam pencuci mulut sudah siap.
Di atas nasi tambah Inggeris berbeza topping yang boleh dibakar ruidabro, pear atau jem atau juga sos karamel, ceri amaretto, kismis atau kayu manis. Jadi, dengan nasi, susu, krim, esen vanila, gula dan beberapa rempah secukup rasa, ini tipikal Pencuci mulut Inggeris yang anda tidak boleh berhenti mencuba.
Kek Battenberg
Anda boleh mendapati bahawa pencuci mulut ini dipanggil battenberg atau battenburg, dengan atau tanpa kek di hujungnya. Ia tidak lain adalah a kek span dibahagikan kepada lapisan yang disapu dengan jem. Kemudian kek ditutup dengan marzipan, potong menjadi salib dan anda akan melihatnya Bahagian dalamannya sangat cantik, dibahagikan kepada bilik merah jambu dan kuning.
Kek pertama yang berwarna-warni ini telah dimasak, menurut bahasa Inggeris, pada tahun 1884 untuk meraikan perkahwinan Puteri Victoria, cucu Ratu Victoria, dengan Putera Louis dari Battenberg. Dan nama itu kemudiannya berasal dari bandar Jerman di mana keluarga pengantin lelaki berasal.
Nampaknya pada asalnya kek span primitif itu tidak lebih dan tidak kurang daripada 25 petak, tetapi pada akhirnya hanya empat yang kekal kerana lebih mudah mengikuti corak ini apabila ia mula dimasak secara industri.
Pada asalnya kek Battenberg adalah badam, lapisannya dimasak secara berasingan, yang kuning daripada yang merah jambu, dan kemudiannya dipasang mengikut corak segi empat sama. Lapisan ini dicantumkan dengan jem pic dan ditutup dengan marzipan. Dan ia kekal, walaupun hari ini pewarna tiruan digunakan untuk menjadikannya kelihatan lebih baik.
kek dongeng
Di sini kita mempunyai Cupake Amerika versi Inggeris. Saya suka nama itu kerana ya, tidak dinafikan, ia kelihatan seperti kek yang dibuat oleh dan untuk pari-pari. kek dongeng Mereka muncul pada hampir semua hari lahir dan perayaan Inggeris., terutamanya pada hari lahir kanak-kanak. Kadang-kadang mereka juga dipanggil kek rama-rama, kek rama-rama, kerana penutup yang dibahagikan menyerupai sayap rama-rama.
Kek fariry Mereka menjadi sangat popular pada tahun 70-an dan mereka muncul sebagai salah satu hidangan kegemaran di semua pesta dan pesta sekolah. Mereka sangat popular ketika itu seperti kek cawan dan muffin hari ini. Pada masa itu, doh untuk menyediakannya malah dijual di pasar raya, sama seperti kotak untuk membuat kek dijual hari ini. Hari ini mereka masih dijual, tetapi tidak di semua kedai kerana mereka telah kehilangan populariti.
Kemudian, Kek Fairy adalah, dari segi bahan, sama seperti muffing atau kek cawan. Satu-satunya perbezaan antara mereka adalah saiz. dan kek fary itu nampaknya mempunyai dua sayap. Selain itu, tapak kertas yang digunakan adalah lebih kecil dan Mereka tidak mempunyai topping atau salutan sebanyak kek cawan..
Dalam pengertian ini, topping tradisional boleh menjadi lapisan ringkas gula aising atau sayu. Hanya pada majlis yang sangat istimewa adalah sesuatu yang lain ditambah, cip, sebagai contoh.
Kek span Victoria
Pencuci mulut Inggeris ini Ia adalah klasik yang benar. Sebenarnya terdapat banyak kek span, jadi persoalannya ialah bagaimana kek ini menjadi begitu popular atau sinonim dengan kek span secara umum. Menurut ahli sejarah gastronomi Inggeris, pencuci mulut ini Dia dilahirkan kepada Duchess of Bedford ketujuh, Anne Russell.
Menjalankan Abad ke-XNUMX dan kebiasaannya ialah menikmati a Teh tinggi atau makan malam, antara jam 8 hingga 9 malam. Walaupun hari ini mengatakan Teh Tinggi atau minum petang adalah sama, kebenarannya ialah minum petang berlangsung di meja makan, termasuk hidangan panas dan daging, lebih banyak dan teh lebih kuat.
Nampaknya Menunggu sehingga lewat, Duchess tidak menyukainya, jadi dia mula meminta sesuatu untuk dimakan dan minum teh lebih awal.. Ia dihidangkan di Bilik Lukisannya yang menawan dan tidak lama selepas dia mula menjemput rakan-rakan, termasuk Ratu Victoria. Tidak lama selepas itu, adat itu menjadi sangat popular di kalangan kelas atasan dan satu perkara membawa kepada yang lain dan span Victoria atau kek span Victoria dilahirkan, yang digemari oleh ratu.
Versi klasik ialah kek span dua lapisan diisi dengan krim disebat dan jem, ditaburi dengan gula. Hari ini ia muncul di semua rumah teh dan dilihat secara meluas sebagai kek perkahwinan.
Toffee Melekit
Sticky Toffee adalah salah satu Pencuci mulut Inggeris yang paling popular untuk Krismas. Bahasa Inggeris juga telah menjadikannya popular di Australia dan Kanada, melalui koloninya. Ia adalah pencuci mulut dengan kek yang sangat lembab, yang mungkin mengandungi kurma yang dicincang halus, ditambah dengan sos toffee dan dihidangkan dengan ais krim vanila atau krim vanila.
Bahan asas toffee yang melekit ialah kek dan sosnya. Kek mestilah lembap, sebab itu ia biasanya termasuk kurma. Ia gebu, serupa dengan konsistensi muffin, dan tidak kurang orang yang menambah kacang atau rempah ratus seperti bunga cengkih. Kemudian ada sos yang dibuat dengan krim berganda dan gula perang apa-apa jenis.
Asal-usulnya tidak banyak diketahui walaupun Nampaknya pencuci mulut itu dilahirkan di Yorkshire pada awal abad ke-20. Walau bagaimanapun, ia menjadi popular pada tahun 70-an, di sebuah hotel di Cumbria, dan pada penghujung tahun 80-an, versi perindustrian muncul untuk dijual, iaitu yang terdapat di semua pasar raya hari ini.
jem roly-poli
Ia juga dikenali sebagai lengan orang mati atau kaki orang mati. Pencuci mulut Inggeris ini kemungkinan besar dicipta pada akhir abad ke-19 dan ia adalah pencuci mulut yang ringkas dan sedap: a puding picnelated dengan jem dan digulung, serupa dengan swiss roll, tetapi selepas itu Ia dibakar atau dikukus dan dihidangkan bersama sos pekat.
Di sini kami datang dengan beberapa Pencuci mulut Inggeris yang anda jangan terlepas mencuba. Sudah tentu, saya akan memasukkan dalam senarai ini scone dan pai ceri, tetapi saya akan membiarkan anda menemuinya sendiri pada perjalanan anda yang seterusnya ke England.